MAPA DO VINHO – PARTE XXXII – FRANÇA – BORGONHA – VOSNE ROMANÉE de alemdovinho em Além do Vinho

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Com a pequena vila de Vosne Romanée ao fundo as vinhas de Pinot Noir ao alto respondem por dois dos mais emblemáticos vinhos do mundo, La Romanée-Conti e La Tâache, ambos do mesmo proprietário Domaine de La Romanée Conti. Seguramente daqui saem os melhores Pinot Noir que este planeta consegue produzir. E isto numa região que soma 40 Grand Cru neste pequeno espaço de terra. Terroir aqui é assunto sério, já disse e reptio, centímetro aqui faz diferença.

Tanto é que a área do Romanée Conti está previamente demarcada por estes muros. O que está dentro é Romanée Conti o que está fora é Vosne Romaée.

stes vinhos da Borgonha estão para os apaixonados por carro como um Ferrari, uma Mercedez, enfim, sonho de qualquer amante dos vinhos.

Eu mesmo custei a acreditar que um vinho pudesse alcançar os valores que consegue em Vosne Romanée, claro que há over price pela propaganda, pela fama e outros fatores que encarecem o vinho sem que seja exclusivamente a qualidade da uva, solo e trabalho dos produtores.

A liliputiana Vosne como todas as vilas da Borgonha sofreram forte influência dos nossos amigos Monges Cistercianos por mais de 900 anos, certamente eles foram os principais enólogos que melhoraram e escolheram os melhores terroir para a Pinot Noir.

Também a Nobreza Francesa, através dos poderosos Duques assumiu o comando político da Borgonha passando as vilas da Borgonha para a mão de poucos donos. De fato positivo foi a criação do canal de exportação destes vinhos para a Inglaterra com o casamento de Henrique V (inglês) com a Catarina de Valois, em 1420, após a batalha de Agincourt, pequena vila perto de Nuit Saint-Georges.

Com a derrocada da nobreza os vinhedos da Borgonha e de Vosne foram divididos entre vários proprietários, por isto, só na região de Vosne mais de 30 produtores dividem os vinhedos dos Gran Cru.

Os principais Grand Cru de Vosne são:

ROMANÉE-CONTI: O vinhedo Romanée-Conti é o predominante na vila de Vosne . Seu vinhos são seguramente os mais caros do mundo e é o ápice do que pode chegar a casta Pinot Noir.

LA ROMANÉE: É de propriedade do Château de Vosne-Romanée. São vinhos produzidos em apenas 0,84 ha.

LA TÂCHE: Outra propriedade da Domaine de la Romanée Conti produzindo vinhos em 6 ha.

RICHENBOURG: É um Cru em 8 ha  estão divididos entre os 10 produtores, incluindo Domaine Leroy e Domaine de la Romanée Conti.

ROMANÉE SAINT-VIVANT: Produz Pinot Noir fora de série, mas mais leves e sedosos, dos 9,5 ha metadade são da Domaine Romanée-Conti.

LA GRAND RUE: O menos famoso dos seis grandes crus é de propriedade de Domaine de François Lamarche, recentemente promovido a Premier Cru. São 1,4 hectares que situam-se entre Romanée Conti e La Tache.

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Artigo original: MAPA DO VINHO – PARTE XXXII – FRANÇA – BORGONHA – VOSNE ROMANÉE de alemdovinho publicado [dia February 22, 2012 at 12:38PM] em .

Republicado por Eno Gastronomo

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