O que significa o termo Sur Lie? de admin em Vivendo a Vida

Primeira fotogarfia publicada no artigo O que significa o termo Sur Lie?O que significa o termo Sur Lie?
de admin publicado em Vivendo a Vida

O termo Sur lie significa que o vinho envelheceu em seus resíduos (leveduras da fermentação) e foi engarrafado diretamente do tanque. Esta técnica dá vida, frescor ao vinho e às vezes gera uma leve sensação de dióxido de carbono (agulha ou efervescência) em sua língua.

Siga o Blog Vivendo a Vida no Twitter

Curta a pagina do Blog Vivendo a Vida no Facebook

Share/Bookmark

Artigo original: O que significa o termo Sur Lie? de admin publicado [dia March 20, 2012 at 01:33PM] em .

Republicado por Eno Gastronomo

Anúncios