Passeando por Bordeaux (Folha de SP) de sommelierprofissional em Alexandra Corvo

Primeira fotogarfia publicada no artigo Passeando por Bordeaux (Folha de SP)Passeando por Bordeaux (Folha de SP)
de sommelierprofissional publicado em Alexandra Corvo

Quando pensamos em Bordeaux, logo nos vêm à mente os grandes tintos, feitos à base de cabernet sauvignon, encorpadões e raros. Mas, na verdade, estamos pensando no Médoc, a região ao norte da cidade de Bordeaux. É lá onde foi realizada a classificação de 1855 que deu origem aos “grand crus classés” , ou seja, propriedades classificadas e agrupadas de primeiro a um quinto nível (de “première” a “cinquième” “grand cru classé”).

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Folha de São Paulo

Artigo original: Passeando por Bordeaux (Folha de SP) de sommelierprofissional publicado [dia May 29, 2012 at 11:40PM] em .

Republicado por Eno Gastronomo

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