Vinhos Franceses!!Sempre tem novidades!!Olhe o que descobri!! de noreply@blogger.com (Chiquinho Badaró) em Vinhos e Vinhas

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de noreply@blogger.com (Chiquinho Badaró) publicado em Vinhos e Vinhas

Sob o patrocínio do Ministério da Agricultura da França, a Sopexa( Ag de Marketing para Agro Alimentos) e Vinhos e Arte de Viver, organizaram uma  mini feira com 8 produtores de vinhos que ainda não exportam  para nosso País.Veja o site.Veja CapAmazon
Foi a Caravana de Vinhos Tricolores.Aconteceu aqui em Belo Horizonte, na primeira semana de Outubro.Fui convidado a conhecer essas  pessoas , muito educadas, receptivas as nossas perguntas sobre seus vinhos.Percebi como é difícil , em tão pouco  tempo de exposição, convencer os compradores que seu vinho tem aquele tcham, que vai agradar ao consumidor.Provei todos os vinhos que pude.Gostei muito de vários, mas fica difícil aqui falar sobre todos.Mas separei alguns só para ilustrar.

Esse produtor chama-se Frederic Curis.Produz seus vinhos em Maconnais, Borgonha e trouxe esse Saint Véran Terres Noire.Um Chardonnay, com muita fruta , notas de mineralidade e florais , bem harmônico. Gostei muito dele pela sua complexidade.

Esse Produtor era Domaines Fabre.Fica em Haut Medoc.Trouxe 6 vinhos suculentos. Tinha o  Chateau Lamothe Cissac Vinhas Velhas Esse ai me agradou pela sua estrutura e possibilidade de  melhorar com o envelhecimento .Era um vinho com ótimo ataque, taninos elegantes e presentes.Um corte de 15% Merlot , 75% Cab Sauvignon e  10 % Petit Verdot.As uvas são colhidas em vinhedo com 70 anos.Estagiou 18 meses em carvalho.Foi difícil eleger esse vinho, pois todos os vinhos que provei estavam  deliciosos.Pena que ainda não tem por aqui

Esse foi uma supresa .Um vinho carnoso.Produzido por Jean Luis Trocard. Um corte com 95% Merlot e 5% Cab Franc. De 6 a 8 meses em carvalho.Um Clairet.Um vinho que gostei pelo seu conjunto acidez,taninos e corpo.Um vinho gordo!!

Deixei esse para o final, pois foi o Vinho da Noite. Clos Dubreuil .Um St Emilion Grand Cru . Elegante, estruturado, taninos presentes , sem incomodar.Um nariz com notas de pimenta e frutas negras .Um belo vinho de guarda. Estagiou 20 meses em carvalho novo.90% Merlot e 10% Cab Franc
Produzido tbm por  Jean Trocard.
Foi uma maratona.É impossível provar tudo , mas não é difícil de gostar de todos.
Feira pequena, charmosa, dessas que tem tudo para atender a todos os gostos.
Parabéns a organização!!!Parabéns Caroline, e sua escudeira Patrícia!!Sante!!!

Artigo original: Vinhos Franceses!!Sempre tem novidades!!Olhe o que descobri!! de noreply@blogger.com (Chiquinho Badaró) publicado [dia October 17, 2012 at 06:27AM] em .

Republicado por Eno Gastronomo

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